夏天到了,总是想吃点清凉爽口冷面,可是饭店的汤总不是和小编的胃口,自己想找个比例,调整了几次。口感还不错。连妈妈都说比外面的好吃! 自制冷面汤材料:白糖100g,米醋55g,酱油15g,盐8g,凉白开500g,熟芝麻适量,香油适量,大蒜半头。 做法: 1、糖+醋+酱油+凉白开+盐。用大碗混合。加入,蒜碎,芝麻,香油,黄瓜丝,香菜沫。入冰箱冷藏。 2、拌一盘大头菜,配着吃! 3、煮好冷面,凉水清洗至水清,加入冷面汤,即可。也可以加几片酱牛肉,煮鸡蛋,吃起来更营养! 做出来的冷面酸甜爽口,终于可以放心喝冷面汤啦! |
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