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洋葱作为普通食材，具有极高的食用价值，众所周知它能降血压防三高，每天半杯洋葱汁，能够软化血管，远离心脑血管疾病。除此以外，洋葱的其他功效还知道吗？  功效一：补钙（炒洋葱） 洋葱中含有一定钙质，并且其含有的挥发性硫化物可阻止钙流失，如果单纯的补钙，而不阻止钙流失，那补的钙再多也没用。常吃洋葱能提高骨密度，预防骨质疏松。如果能同时配合肉、或者豆类，补钙效果更好。 功效二：防癌（一颗洋葱随便吃） 洋葱中所含有山奈酚和檞皮黄酮等成份，能够阻止癌细胞的血管生成，可防治乳癌、胃癌及其他癌症的发生。有研究发现：当洋葱吃得越多，得胃癌的机率越低。 功效三：防治哮喘（凉拌洋葱） 洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以防治哮喘。这是因为洋葱中的有效物质可以抑制组织胺的活动，而组织胺会引起哮喘的过敏症状。洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。 功效四：降血糖（醋泡洋葱 30 克） 现代医学证明洋葱不论生食或熟食都有同样的降血糖效果。这是因为其含有的一种类似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物质，其能有效的刺激胰岛素的合成及释放。 功效五：感冒消炎（热洋葱汤） 洋葱中的植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌的作用，对于免疫力差的老年人很有好处。 如果鼻塞，可用一片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。 功效六：痛风（洋葱泡红酒） 洋葱去皮切开泡红酒，放在冰箱冷藏一周，饮用吃葱，对痛风也很有帮助。 说完了洋葱的食用功效，我们再说说它的其他妙用吧。  妙用一：防治失眠 将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。 妙用二：退烧 穿上袜子把洋葱切片塞在脚底下睡觉，睡醒后就退烧了。 妙用三：减缓耳痛 睡前把洋葱芯取下塞在耳廓里，经过一个晚上，耳朵竟神奇地不痛了，而且还可以减少耳垢和耳屎堆积，让伤口好得更快。 妙用四：治疗蚊虫叮咬 把生洋葱切片敷在被昆虫叮咬的伤口上，可以解毒消肿并减轻疼痛。 妙用五：治疗烫伤 把生洋葱对切，然后直接对着烫伤的皮肤按压片刻，直到烫伤的部位不再疼痛为止。洋葱的汁液不仅可以止痛，预防感染，同时还有助于预防烫伤的部位产生疤痕。 |
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