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在我们东北农村铁锅炖菜是出了名的，但是由于地域限制，也是鲜为人知的。今天我们来盘点一下。看看你最喜欢吃那一道呢？  猪肉炖豆角，这个我是从小吃到大的，自己菜园子的种的豆角。炖出来史真香。现在每次回家都要自己烧火炖。  辣椒炖茄子，辣椒和茄子都是整个的，不能切开。而且一定要放农村大酱。酱香味很浓。  大白菜炖豆腐，入冬以后，白菜是放在地窖里的。这个汤泡饭是很香的。  大锅炖棒骨，这个汤的营养很丰富。啃大棒骨的感觉也很棒。  猪爪子，过年是必备的一道菜。吃的越多抓钱越多。  大锅炖豆腐，这是东北家常豆腐的一种做法。  酸菜血肠，这可是东北名菜。  炖小笨鸡，这个现在也很少能吃到了。因为小笨鸡越来越少了。  大锅炖鱼，也是一定要放酱。  大锅乎肘子，不比东坡肘子差。 |
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