【豆角酱肉馅儿包子的做法】豆角酱肉馅儿包子怎么做

豆角酱肉馅儿包子

7 人做过这道菜

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 元宝麻麻的厨房

周末跟孩子姥爷姥姥去海鲜汇吃了顿大餐，其中主食点了那里的特色包子——豆角酱肉包，一个中等大小包子居然卖到12元一个。。。等到嘴里发现，嗯，确实挺值这个价钱。包子皮松软，内馅儿酱香味还有豆角的口感，乍一吃还以为是干豆角，后来发现原来他是跟肉丁一起炖过之后的口感，总之，很香。接下来，我要开动脑筋自己研究一下这款包包，尤其是豆角馅儿还是我最爱。
结果，真的很好吃，口味相似度不是百分百但也接近啊。。。

用料  

腿肉（或五花）
芸豆角
葱姜末
草菇老抽
生抽
盐糖
鸡精

豆角酱肉馅儿包子的做法  

1. 肉切成小丁。锅里不放油直接进去煸炒至出油

   

2. 煸炒至金黄，加入葱姜末。白糖。

   

3. 加入生抽老抽翻炒两下，加入足量水水开后小火炖60分钟

   

4. 芸豆角切成末，如图，不需要太小的末。

   

5. 锅里汤汁收浓加入豆角煸炒。调入盐，鸡精翻炒两下出锅，不需要炒太久，后边还会蒸。

   

6. 包子馅儿完成

   

7. 提前发好的面。

   

8. 开始包包子

   

9. 包好后醒20分钟，同时蒸锅加入水。

   

10. 大火蒸15——20分钟

    

11. 关火三分钟后再开锅

    

12. 松软的大包砸

    

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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  1个月前

  豆角买多了，刚好想吃包子了，于是就有了它们……很好吃

  nana9987

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  3个月前

  补上前天蒸的包子 #开饭啦——用心做好每一件事#

  元宝麻麻的厨...

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  3个月前

  按照步骤做出来味道并不是很惊艳。一般般。还有的发酸。感...

  狐大大大

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  4个月前

  感觉学会了这个陷，很快就会找到男盆友了~

  胖子阿✨...

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