对于猪的部分,相信很多人都是只吃猪肉,最多就是猪肚和猪蹄这些,其他的内脏部分就鲜少有人问津了,很多主妇买菜的时候也是这样。 但是其实大家不太爱吃的猪心这个部位,蕴含着很高的营养价值,它还有不为人知的药膳功能,拿来炖汤简直就是美味一绝! 对于很多会吃的食客来说,猪心也是他们餐桌上经常出现的一道菜呢!自从小编推荐给很多朋友以后,拿来煮汤,都说很有功效。 现在都市的工薪一族工作压力很大,睡眠又不好,失眠简直就是大众常态,没有好的睡眠又怎么能够在大都市拼搏奋斗呢? 赶紧认识到这个美食的重要功效,拿来做一锅滋补的汤水补补身子吧!做法其实一点都不复杂,首先肯定是洗干净,下热水后捞起来。 然后再切成薄薄的一片片!把些小小的血管可以清除掉,最主要就是猪心的部位而已,随后就可以把食材下锅啦, 砂锅炖制最佳哦。 加上药材枸杞,黄芪和红枣,可以补足中气,安神宁心,比那些中医开的苦涩难吃的药方子要有用多了! |
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