老醋花生

人份）

材料：花生米300g，黄瓜半根，小洋葱1个，香菜2根。

油1汤匙，米醋3汤匙，糖1汤匙，盐1/2茶匙，生抽1汤匙，香油1茶匙。

做法：

1.备料。花生冲洗一下，沥干水份，放入乐葵料理碗中，加入1汤匙油拌匀，扣好，微波炉550w3分钟，取出搅拌一下，继续3分钟，取出晾凉备用。（图1.2.3.4）

2.黄瓜，洋葱切丁，香菜切段备用。醋，糖，盐，生抽，香油调汁备用。（图5.6）

3.把蔬菜丁加入到晾凉的花生米中，倒入调味汁拌匀即可。（图7.8.9）

不同微波炉火力不同，请根据自家调节。