|
用料： 面粉 500克 熟南瓜泥 200克 酵母 5克 白砂糖 10克 清水 适量 步骤： 准备好面粉 参加南瓜泥、糖、酵母 拌成絮状酌情加水，南瓜水分大能够不用加水，觉得面团干再加适量的清水 揉成润滑面团停止发酵 发酵2.5倍大小，用手指戳一个洞不回缩面团发酵好 发酵好的面团拉开里面如海绵 排气分割成两分，取一份揉圆 擀成厚薄平均的大面片 外表刷一层油 从一侧卷起
切割成“V”字状的三角
取一份三角尖朝上，用筷子在中间按压一下成花卷
全部做好停止二次发酵
锅中注入水烧开放上做好的花卷蒸大火20分钟关火焖3分钟
好吃美观
蝴蝶花卷^ _ ^
版权归原作者一切，若侵权，请联络删除 |
|
|
