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姜糖片~姜糖片~姜糖片~这是你记忆中的味道吗~

 迷茫的星空610 2017-08-07

姜糖片~姜糖片~姜糖片~这是你记忆中的味道吗~

人们常说“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”,这个姜糖片,大概是很多人记忆中的味道吧

材料

嫩姜、冰糖(白糖)、水

步骤

姜糖片~姜糖片~姜糖片~这是你记忆中的味道吗~

准备好嫩姜、冰糖

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嫩姜洗净切片备用

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锅里倒入少许水加入冰糖和姜

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大火煮至冰糖融化,会出一些水

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用中火继续翻炒8分钟左右,变粘稠状关火

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关火后翻炒1分钟,锅里糖开始结晶

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继续炒至糖粉出现,姜糖片就炒好了

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暖寒的姜糖片,入口微辣甜

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(*@ο@*) 哇~

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