肉末蒸丝瓜——荤素搭配,将浓郁的肉香和丝瓜的清香巧妙地结合在一起,诱人食欲。
麻酱鸡丝凉面——既有肉味,还有清爽,有食欲,吃得饱。
椰香南瓜羹——淡淡的甜味,淡淡的椰香味,很清淡的味道。
香煎鳕鱼土豆饼——鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。
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· 晚餐菜单 ·
1.肉末蒸丝瓜
2.麻酱鸡丝凉面
3.椰香南瓜羹
4.香煎鳕鱼土豆饼
美妈新号(名称:美妈一日三餐精选)
已经开启定制菜单功能,
肉末蒸丝瓜
by 金山茶
食材
丝瓜 | 1根
肉馅 | 100克
醋辣烤肉酱 | 0.5袋
姜蒜末适量
做法
①准备好原料;猪肉洗净剁成肉末;
②热锅注油,放入姜蒜末爆香;加入肉馅炒至变色;
③烹入醋辣烤肉酱炒匀;放点红辣椒丁调味出锅;
④丝瓜洗净后去皮,切成小段;排入盘中;
⑤入预热好的蒸箱内蒸5分钟后取出;把炒好的肉末浇在蒸好的丝瓜上即可。
小贴士
1. 丝瓜很嫩,只去了皮,不用去瓤,一起蒸了都能吃,这样营养不流失,我做角瓜也是,从来不挖瓤,除非是老角瓜;
2. 肉馅买现成的也可以,我一般都自己剁,干净,剁的比绞的味道好;
3. 丝瓜不要蒸太长时间,如果用锅蒸,一定要先烧开水上汽了再蒸,免得蒸黄。