材料: 腰果 300克 白砂糖 4 大匙 制作方法: 01.腰果 300克 02.白砂糖 4 大匙 03.腰果洗净,放入白砂糖,锅内注入适量的水,刚好没过腰果即可. 04.保持中小火煮至水干,糖浆都裹在腰果上. 05.盘内涂油(防止糖浆粘底)将煮好的腰果盛入盘中放凉(通常我都是晚上煮好放凉,第二天早上再炸) 06.锅内放油,冷油放入煮好的腰果.中小火炸至金黄色捞出沥干油. 07.桌上摊开一张厨房用纸,将炸好的腰果均匀的铺上去.待2小时腰果凉透后即可装入密封罐里. 08.感觉隔夜后吃会更香脆. |
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