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菜花是我家常吃的一种蔬菜了，有的地方叫花菜，怎么炒都吃不烦哦。这道蒜香菜花加了五花肉和木耳，最重要的是很多很多的大蒜，喜欢蒜香味的一定不能错过啊！ 【蒜香菜花】 原料：菜花、五花肉、木耳、大蒜、葱花、酱油、盐、油、花椒； 制作过程： 1、准备各种原料， 白菜花洗净掰成小朵，五花肉切片滴点油拌一下，黑木耳泡发撕成小朵，大蒜剥皮切片，葱切碎； 2、锅里烧开水，水开后先把白菜花焯半分钟；3、另起锅，烧热后放油，改小火，放花椒粒炸出香味后把花椒粒捞出，转大火，放切好的五花肉片滑散变色；4、放入蒜片炒出蒜香味；5、放入酱油和木耳继续翻炒；6、放入焯过的白菜花翻炒至熟，出锅前放盐调味即可；（菜花被开水焯过，不需要炒太久的）一盘蒜香菜花就可以品尝了，因为酱油本身含有盐味，所以放盐的时候要注意一下，别太咸了！
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