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人们都说徽州美， “一生痴绝处，无梦到徽州”， 汤显祖的遗憾至今流传。 第一次来到这片文化荟萃之地， 在合肥万达文华酒店， 接触到了徽派园林的美， 和徽文化的韵味。 合肥，旧时称为“庐州”， 三国的故地，包公的故里， 这里美丽的风光和人文底蕴， 随时光的沉淀交织成熠熠生辉的徽山皖水。 今天就来跟着赞那度去亲自感受一番。 合肥万达文华酒店， 是万达酒店及度假村旗下 也是华东地区首屈一指的“徽派文化”酒店。 竹林营造幽静的生活氛围，素雅而宁静。一片清湖，半亩荷塘，流露出一种僻静通幽处的徽派诗意感。 合肥万达文华酒店位于滨湖新区巢湖畔，环酒店内湖而建，低层的院落设计采用徽式民居建筑风格，不仅能独享私密安静的庭院，又能欣赏到湖光景色。 在这徽派气息的园子里散步，信步在文华十景之中。夏日的园林，蝉鸣蛙声入耳，远处湖中的莲花开得正好，这样的好光景怎能辜负了？ 文华十景为：荷风洗尘、云雾茶田、歙砚归乡、四水归堂、画桥圆梦、金盏台、徽池雅调、翠竹幽静、飞虹瀑、清泉石上。 听听这些雅致的名字，就知道你住进了徽州的诗意里.... 作为万达酒店及度假村旗下的豪华酒店品牌，合肥万达文华酒店自然是奢华大气的。大堂内，目之所及之处雕梁画柱、富丽堂皇，的确是华丽无比却也不显得俗气。 室内的设计以硬朗的实木、华丽的绢丝为主要元素，主色用灰绿、亚金，将徽派文化的淡雅风韵与现代都市的优雅风尚融合。
△大堂一侧装饰着最具徽派建筑代表的马头墙，素雅的墙面点缀着鱼鳞瓦片，在灯光的映衬下显得安静而又美好。
△另一侧是一幅安徽黄山的山水长图，全铜手工打制。正所谓“黄山归来不看岳”，这恢宏的气势衬托着整个大堂的气场，当然造价不菲。 值得一提的是，万达文华携手知名艺术家张哲溢先生设计了以24节气为主题的艺术房卡《格物四季》，根据不同的时节使用不同主题的房卡，如夏至到，蝉始鸣半生夏；小暑天，温风至蟋蟀居宇。
穿过大堂，移步异景，雕花窗、马头墙融入到了酒店的每个角落~~
到达房间，儒雅之气扑面而来~~
合肥万达文华酒店拥有203间风格典雅的客房与套房，每个房间内都有一幅徽派文化的画作。整个客房内的灯光温和柔美，充满当地风情的氛围，淡雅之中又不失时尚之感。
△豪华大床房
△行政豪华景观房
△董事套房 房间内使用了大量实木家具和瓷器物件，四处可见的线装国学、古文竹简摆放其中，为这豪华的装饰平添了一抹文雅之气。
在合肥万达文华酒店中，每一间客房内都会放置《礼记》一书，中英文版本，这也是万达集团董事长非常喜爱的国学读本之一。这是中国古代一部重要的典章制度书籍，将中华礼仪讲得十分详尽。 万达酒店及度假村以“人为本、礼为先”作为核心价值观、“以礼至善生活”作为公司理念。《礼记》就像开启了中华礼文化的钥匙，成为了酒店品牌与客人之间交流的纽带。
热爱运动的朋友们也可以到酒店的健身中心，酒店设置了设施齐全的游泳池、健身房，度假的同时也不忘挥汗释放一番。
对于每一位中国旅人来说，一杯好茶，永远是洗却风尘解除劳累的必需。 当然，在优雅的环境里，心闲气定之时，有茶相伴更让人感受到一份东方韵味。 在合肥万达文华酒店，步入大堂，就遇到恭候多时的“万达文华天使”，奉上一杯温润精致的祁门红茶，一洗旅途的风尘。
在万达文华的每一家酒店，都能体验到“茶之旅”服务，不仅能享受到“万达文华天使奉茶”这一迎宾礼，品尝当地特色茗茶，还可以感受一整套茶文化的细节。
“万达文华天使奉茶” 是宾客在任何一家万达文华酒店都能享受到的服务，自踏入万达文华酒店便能感受这份东方温情。
酒店的房间内当然也少不了当地的特色名茶，这些独具地方特色的茶叶或是自家栽培、或是由原产地精挑细选而来，只为让每一位来客品茗共鉴。 套房客厅茶几上都摆放着一套茶具及相应的茶品介绍，行政套房及总统套房，客厅茶几上更摆放着全套茶具及相应的茶品。
△祁门红茶 合肥万达文华酒店有自己的专属茶园，因为酒店非常注重生态环境和当地文化特色的结合，可以让宾客在茶园体验到采茶、制茶、品茶的乐趣。
如果是采茶时节，宾客可以亲自体验采茶制茶的乐趣。
每天下午茶时间，酒店都会在大堂有茶艺表演。另外，也可以根据客人的需求在茶园进行茶艺品鉴活动。
鼎鼎大名的太平猴魁，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名，茶艺师的手艺令名茶更加清香四溢。
△太平猴魁 自信优雅的茶艺师，谦恭得体，服务细致入微，彰显着特有的东方温情。
其实不仅茶艺师如此，万达文华酒店的服务都给人这美好的韵味。 来到安徽，当然也不能错过美食。“美食汇”西餐厅荟萃全球风味，而“徽萃阁”中餐厅更是提供令人拍手称绝的地道徽菜，让味蕾一次又一次地绽放！
名扬四海的臭鳜鱼是徽菜里的一道名菜，但凡做徽菜的菜馆里，说得上名字的，必须得有这道菜。 我开始对它是抗拒的，味道实在不好闻，但是被强烈要求品尝之后，竟然觉得回味无穷，禁不住一吃再吃，就像吃榴莲一样会上瘾。
徽菜特色的荷叶包鸡
铁锹烤石鸡
胡氏一品锅，安徽绩溪传统名菜，在绩溪岭北一带乡村，每逢四时八节、婚丧喜庆，都时兴“吃锅”，说的就是绩溪胡氏一品锅。 一代文豪胡适任北大校长时，用“一品锅”招待绩溪的女婿梁实秋先生得到“一品锅，三五七层花色多，品其味，离桌不离锅”的赞许。
葛粉圆子，软软糯糯的
酒店的创意菜酿辣椒
乃至茶点小吃，都令人回味
说到安徽民俗文化，黄梅戏是人人都知道的，即使是戏曲的门外汉，谁不会哼上几句《天仙配》？ 黄梅戏，原名黄梅调、采茶戏等，发展壮大于安徽安庆。唱腔淳朴流畅，表演质朴细致，以真实活泼著称。
虽然不太懂戏曲，但是黄梅戏给我最大的印象就是轻快明朗，一曲《天仙配》，一曲《女驸马》，都令人拍手称快！ 如今，在合肥万达文华酒店的徽州庭院里，近距离欣赏到心仪已久的经典，真是永远难忘的体验。
戏曲老师都很有气质，功力不只是唱腔，从身段、眉眼指间也都表露无遗。这是近距离观赏的福利，是在大剧院里比较难以看到的。
听完黄梅戏，还体验了本地特色小吃：深度包袱饺和酒酿饼。 包袱饺是一种馄饨类的面点，因其形似包袱而得名。我也亲自体验了一下制作过程，先把馅料放在面皮里对折，然后在面皮的边缘沾点水以便黏合，然后捏着面皮的边缘对折成老式包袱状即可。
煮熟后盛入碗中，放适量盐、酱油、紫菜、葱末，并撒上胡椒粉即成。
酒酿饼的面是用清酒酿来发的，经过一整夜的发酵，色泽鲜艳，滋味分明。 制作过程简单易学，舀一勺清酒调制的面糊，放入抹好油的平底锅内，然后撒一些葡萄干或是香葱末，30秒翻一次面，做一个酒酿饼只需1分钟的时间，我这厨艺零基础的人都能学会。
在度假的过程中同时有机会学习体验一下烹饪的课程，还是非常棒的。 伴着荷花的清雅，园林的清幽，也明白了汤显祖那句“一生痴绝处，无梦到徽州”为什么至今流传！ 徽文化的美只有你来过才能真正领悟。
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