#一点儿也不饿#南京大排档

贱Bear说想吃响油鳝糊，要带我去南京大排档吃，我答应了，反正没有尝过开在深圳的南京大排档。坐班车到市区，到店大概是18：30，算是来早一步，不然就要加入浩浩荡荡的等候队伍了。

整个餐厅文化还是蛮讲究的，不仅是室内装潢体现了南京大排档的场景，连厨师、服务员的衣着都相当到位（关键是有一位颜值挺高的小弟服务员）。咱的位置在一个茶水间的角落，只能观看堂会的一角，也罢，反正我也搞不清楚唱的是黄梅戏、越剧还是南京白局，沾点怀旧气氛就是了。

江米扣肉

糯米+五花肉的搭配，简直就是增膘的催化剂，我是不会轻易触碰的，但贱Bear坚持要点这一道菜，无顾我的百般阻挠。当然，为了试味我倒是吃了两三口，确实色香味俱全，丰满的猪五花嵌在油亮的糯米饭中，让人明白什么叫“大饱口福”，他还不忘频频点头称赞，惊叹自己的“明智之选”。不过，建议最好在三五个小伙伴聚餐的时候点一份，分着吃，浅尝而止。

 

金牌响油鳝糊

再经典不过的杭帮菜，是贱Bear心中的榜眼佳肴（以后会告诉大家NO.1是什么）。“响油”应该是指鳝糊上菜的时候，炽热的油温依然使鳝丝发出刺啦刺啦的声音吧？这时候来一碗米饭，便可以忽略其他菜肴的存在了。总有一天，我也要亲手尝试做一盘默式响油鳝糊的，我要牢牢锁住贱Bear的胃！

 

鸭血粉丝砂锅
砂锅！自从到了青海后，我孜孜不倦地在深圳寻找合口味的砂锅，很遗憾，到现在依然没有找到能够跟青海砂锅相仿的味道。鸭血粉丝汤倒是南京有名的传统菜肴，特色是将鸭血、鸭杂与粉丝一起制出清新的汤品，只是我过度在乎“砂锅”的涵义了。

 

蟹黄汤包
也是贱Bear的爱，汤包里的肉馅混搭着蟹黄，起到完美的提鲜作用，但它不并是我的爱。

 

金牌蜜汁藕
蛮失望的，味如嚼蜡。这道菜，光盘，我真的做不到，谁给你的勇气在蜜汁藕前面加上“金牌”二字。

 

用餐地址：深圳市罗湖区深南东路KKMALL3楼