做一碗红油抄手，好吃到爆，皮薄肉鲜，味道好吃极了

我们早上吃够了油条，包子，饼子，馄饨，来碗抄手也是不错的。自己早起十分钟即可吃到新鲜馅多的抄手，一天也会精神满满的。抄手是不是红油辣的才好吃呢？

这是我自己下班回家剁的肉馅，累死了！

姜切碎碎的。

大蒜也要切得碎碎的

葱头切碎

加入肉馅中，再加入一个鸡蛋清。

再加盐、胡椒粉拌匀后往一个方向搅拌上劲。可以再添加木耳、虾仁、胡萝卜、莲藕、香菇等等自己愿意加的一切配料。我家内谁说要吃纯肉馅的，所以我什么都没有加。

然后取一张抄手皮，这是北京的皮，我们家的皮不是这样的，是正方形的，这个皮像梯形的！

然后加点肉馅。

再往里面裹近来，然后两头粘上就可以啦。

排排队，站整齐了！

然后开始准备辣椒油了。这是辣椒末

加熟芝麻。

再加点熟的花生米粒。

然后锅里热油，加两个八角！

热油之后稍稍凉一下就倒入辣椒中噗呲一下，好香好香啊！

然后锅里烧一大锅开水，水要很宽裕的，多多的。

芽菜切碎

碗里加蒜姜末、碎芽菜。

再加入花生米

加生抽、醋、白糖一点点点、调味盐、香油、花椒油、鸡粉。

然后加入两三勺辣椒油（辣椒油不辣的，就是香香的味道。

然后把锅里烧水开的水盛两勺子开水到碗里面，当然啦高汤最好了，可惜我没有啦！

接着锅里加入配菜烫熟。我用生菜。

烫熟之后的蔬菜放碗底。

然后将抄手下锅煮。

等抄手全班都浮起来了再煮个一两分钟就熟了。

然后装入调料碗里，拌匀开吃！一个字＂爽＂

老公说抄手只有红油的好吃，可是做了这样的抄手姑娘只有看的份儿了。

食欲大增吖，话说我最多的一次吃了50个，我妈妈问宝贝你吃那么多没事吧？难受吗？我妈怕我吃撑了不消化，结果我完全没事！