|
Mojito 每个人也许都有一种 与ta而言特别重要的食物， 每次吃到它都会想起一个人， 就像《春娇与志明》当中说到： “我小时候就很喜欢便利店的肉酱意粉， 很多人都问我，你为什么喜欢吃？ 它真的是有点咸，肉也不多，喜欢就是喜欢。 我喜欢她是因为，我觉得她好，她什么都好。” 黄桃莫吉托：回忆就像一扇窗 我认识一个女孩子盈，大概因为上帝造她的时候特别用心，美貌和运气总是一路伴随着她。 这天晚上下班，她回到家，累极。这么热的天气，毫无胃口，只想喝杯苏打冰淇淋。打开冰箱，才发现冰淇淋吃完了，极之沮丧。 拿出一只玻璃杯，切了一只黄桃做了一杯特调。 黄桃的香气混合着浸泡过蔓越莓的朗姆酒和冰块让人心醉。 子盈一口气喝掉，直觉得灵魂归位。 这时，门铃响了，她的好友兼男闺蜜A先生带着两只食盒来了；有个住在一个小区的朋友就是有这点好。还未打开便已闻见香气，鱼片粥熬的绵软细腻恰似南方姑娘的细温婉。她一向嗜吃芫荽，于是他总是会多放些，碧绿绿的芫荽散发 出强烈的香气，配合鱼片的甜美转化出一种异香异气的味道。 A先生并非无业游民，相反职业高尚且收入可观，多年老友，深知我的这个朋友不会照顾自己，为她忙前忙后也没有丝毫怨言。 “你怎么每次都喝这个？还忘不了那个他？” 黄桃特饮是去年她的前任B君常常给她做的。 大概因为那时热恋，他还给她做了一道叫眉开眼笑的菜，他常说 “眉开眼笑”就像你会笑的眼睛一样，那样动人，那时的阳光总是明媚。 其实这道菜不过是龙眼蒸苏眉。蜜糖浸泡过的龙眼配合苏眉鲜嫩的肉质毫无违和感，光看名字就已经甜进心里。  莫吉托搭配“眉开眼笑“， 黄桃的脆爽混合着苏眉的酸甜， 朗姆酒的芳香迷漫了整个空间， 一次入喉，蜜到心底， 哪里还顾得上好吃不好吃呢？  后来做道菜的人易主，他有更欣赏的人了。只是黄桃莫吉托却成了最为长情的陪伴。一个人的时候，切几瓣新鲜的黄桃，撒一把薄荷，斟上一杯朗姆酒，来回在空荡的房间里，光芒揉进玻璃杯，将莫吉托的颜色映衬的分外迷人。 奇异果莫吉托：一杯暗恋求而不得 有些人就是有这样的福气，身边总是有这样的恋人未满的朋友。 聪明如她如何不知道A先生的心意呢，也不是不喜欢，可是离爱总是差了一点点，如有肢体接触总觉十分猥琐。 我问她，你喜欢A先生吗？ “当然喜欢，不然如何做朋友”。 “你知道我不是这个意思， 你对他可有男女之情？” 沉默。 她不能假意以爱逾越友情之界，常劝A先生找个女朋友。 然而，每每此时，他都只默默的做上一杯奇异果莫吉托，清翠的液体，总是让人顷刻间顿感轻盈，微酸的果汁夹杂着朗姆酒的憨甜，绽放在味蕾的是复杂的体验。 恐怕，情字一关过不去，别家餐厅吃不下的心情只有他们二人才能体会。 有朋友实在看不过眼义愤填膺，给A先生介绍了一个女朋友； 没有想到，见面后发现对方人极之可亲，两人相谈甚欢。 A先生想心许该给自己一个机会了； 朋友得知，意料之中，却也无太多惊喜，只是淡淡戏谑，总算有人肯要你了。 这日，子盈下班之时出电梯时没有站稳脚扭伤了，打电话给A先生。 此时他正与女友逛书店；急急丢下女友去公司接她去医院。 A先生极之紧张，女友颇有微词。暗示A先生并不是对方男友毋需这般尽责，A先生也心生内疚。 翌日，A先生的女友独自带着鲜花和蛋糕来看望我朋友，她把鲜花插入花瓶，倒入清水；房间内花香四溢。朋友却觉得快要窒息。闲聊数句，A先生的女友告辞，临走前笑说： 你这样不会照顾自己， 如何让他安心呢？ 这一刻，我这个朋友如同当头棒喝。不久脚伤已好，便向公司申请调去上海总部工作。其实那天临走前A先生的女友说： “你在，他永远不会全心全意的和我在一起，你若无意，便不要事事缠住他，免得大家各自为难。他放不下你，可是你问问自己你为他做过什么，一样都想不出来吧，是啊，他很喜欢你，真的很喜欢你，喜欢到我自己都怕，可是，你就当做好事也好，当放过他也好，你真的不要再来找他了，有的事根本不能强求，不如就在这里算了吧。” 想起，脸火辣辣的烫起来，一向娇纵的她何尝被人这样说过呢？说错了吗？ 在上海的每一天都极为忙碌，朋友也鲜少与他联系了。偶尔睡不着想找他聊聊天，想想还是挂断了电话。没有人在身边照顾还有有些不习惯。 闲时也会给自己做一杯莫吉托，这是走之前育台教她的。 奇异果的微酸、薄荷的清新配合着白朗姆酒的甜腻和微苦、冰块和苏打水中和出了一种在口腔之间交织缠绕的滋味，复杂又微妙。 这是她为他包扎伤口后教她做的，因为这样特别的味道，她时时会做上两杯与他共饮。 他没有告诉她，这是一杯似暗恋，求而不得。 蓝天白云鸡尾酒冻：透蓝似冻住的眼泪 转年的夏天，接到A先生电话，轻松愉快的说我下个月要结婚了。 她心中一动，还是开心的说：“恭喜你，一定来。” 婚礼前一日在常去的酒吧，见到他，不禁泪盈于睫。 A先生望着她小小的脸庞十分不舍，心中只觉算出。 那样的可人儿终归不属于他。 后悔当时没有告诉她吗？还是怕失望？ 坐定，点了两杯莫吉托，喝一口，百感交集。大概不会再有这样的机会了，也不会再喝到这杯滋味清甜又充满伤感的莫吉托。 第二日婚礼上，新郎新娘如同一对璧人十分般配，我朋友在台下看的忍不住落泪，多年老友有了归宿，十分心安，微微有些失落。 可能大概十分开心，毋需劝酒朋友自斟自饮了许多杯。 婚礼结束，朋友预备离开，新娘款款过来，极之真心的说：“谢谢你。” 笑笑，转身离去，泪流满面。 夏天来了，无论你是热恋、暗恋还是失恋，来一杯莫吉托，清新、甜蜜、青涩的滋味就像这个夏天，即使今年夏天身边不再是Ta。爱情是一个增值的过程，未来的你当然会是special的，也会是Ta的somebody。 来体验一下莫吉托的味道吧。 黄桃莫吉托  用料 | INGREDIENTS 黄桃 1/4个切瓣 / 新鲜薄荷叶 1小把 / 浓缩桃汁 50ml / 蔓越莓糖浆 30ml / 苏打水 200ml / 白朗姆酒 50ml / 冰块 3/4杯量 步骤 | STEPS Step 1 在玻璃杯中放入薄荷叶捣碎，胶乳白朗姆酒与蔓越莓糖浆。 Step 2 倒入冰块后，依次加入浓缩桃汁、苏打水。 Step 3 加入黄桃1-2瓣，最后用薄荷叶装饰即可。 奇异果莫吉托  用料 | INGREDIENTS 绿奇异果 1枚 / 白砂糖 1汤匙 / 青柠檬 1片 / 朗姆酒30ml / 新鲜薄荷 1枝 / 冰块 适量 新鲜青柠汁 30ml / 苏打水 200ml / 步骤 | STEPS Step 1 奇异果削去外皮。切成小块。放入搅拌机中搅打成细腻的果泥。 Step 2 薄荷叶取下嫩尖，其余部分与白砂糖一起捣碎。 Step 3 取一只海波杯，加入薄荷碎和青柠汁，再加入冰块和朗姆酒，最后倒入苏打水和奇异果泥。 Step 4 杯中放入薄荷叶尖，杯口用柠檬片装饰即可。 蓝天白云鸡尾酒冻 用料 | INGREDIENTS 吉利丁片1片 / 鸡尾酒1瓶 / 蓝橙力娇酒10ml / 酸奶20g / 树莓10g / 蓝莓10g / 薄荷叶3g 步骤 | STEPS Step 1 将吉利丁片放入冷水中泡软，隔水融化。 Step 2 鸡尾酒倒入容器中，加入蓝橙力娇酒、融化的吉利丁片，混合搅拌均匀。盖上保鲜膜放入冷藏室，冷藏4小时变成酒冻。 Step 3 将已经凝固的酒冻取出，用勺子把酒冻轻轻搅碎，铺进杯中。 Step 4 将酸奶盛入裱花袋，在裱花袋顶端剪一个小口，在酒冻不同的位置挤出云朵的形状。 Step 5 表面点缀蓝莓、树莓、薄荷叶即可。 伸手党的福利 | WELFARE |
|
|
