比起丝瓜炒鸡蛋，丝瓜的这个做法，更香，更下饭，五分钟便可完成

这道菜,待丝瓜上来时,空气中弥漫着浓浓的蒜香,一大盘摆放雪白漂亮的丝瓜片上遍布蒜茸,视觉与味觉一同调动了起来,夹上一筷子送入口中,唇齿留香。

蒜蓉蒸丝瓜

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:丝瓜1根

辅料:油,味极鲜,蒜瓣各适量

制作步骤:

丝瓜一根

蒜瓣和味极鲜

将丝瓜削掉皮,然后切成一厘米左右的丝瓜段,摆放在盘子中

锅内烧开水

将大蒜掰开蒜皮,剁成蒜蓉

水开,将放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面,大火蒸3-5分钟

起平底锅,锅内下少量的油,下蒜蓉,中小火煎黄

取适量酱油

倒入锅内

将蒜蓉生抽淋在丝瓜上

色香味俱全的快手菜蒜蓉蒸丝瓜完成了

小贴士

1.丝瓜块都是平摊开来的,一般蒸3--5分钟即可,蒸久了丝瓜的颜色会变得很难看。

2.倒入生抽的时候,注意不要让油溅到。