|
世界三大菜系，除了中国菜系，法国菜系之外，第三大菜系就是土耳其菜系！ 中国菜系是我们平常经常接触的，种类之繁多，制作工艺之复杂多变，以至于中国菜系内部又划分出八大菜系。 法国菜系奢华高贵，在很多网络小说，电视剧都有提及法国鱼子酱、法国拉菲，已经被无数人视为尊贵，富豪的象征。 而土耳其菜系，则是通过近几年在中国街巷快速传播的土耳其烤肉，让土耳其这个国家首次真正走进寻常百姓家的视野。 今天为大家介绍的是土耳其五大著名特色美食。 一、土耳其烤肉 原料：旋转烤肉 推荐理由：土耳其烤肉是土耳其乃至欧洲最负盛名的食物，现已成为一种遍布街头巷尾的休闲主流美食。德国和土耳其的移民普遍认为土耳其烤肉是一种在面饼中包裹着烤肉、泡菜和西红柿的“三明治”，这个形容相当贴切！ 二、多层薄饼 原料：Yufka面片或费罗面团、奶酪、碎肉末、蔬菜等 推荐理由：这是一种常见的土耳其糕点，历史较为悠久。其丰富的种类和独特的口味能满足每一个人的味蕾。比如油炸的多层薄饼因制作简便而受到大众的追捧，圆盘烘焙的博饼则更适合劳动量大的人食用，或招待特殊的客人。 三、鲈鱼 原料：全鲈鱼、甜菜叶 推荐理由：得益于地中海气候的特殊滋养，地中海盛产的鲈鱼肉质极其鲜美，无论是烧烤、水煮还是腌制，都能让你食指大动口水直流。 用炭火烧烤整条鲈鱼，营养丰富，入口芳香，堪称一绝，地中海鲈鱼因此名闻天下。 四、果仁蜜饼 原料：费罗面片、坚果、糖浆、蜂蜜 推荐理由：果仁蜜饼是世界著名的甜点之一，香味扑鼻，甜而不腻。制作方法很简单，将费罗面团放在烤盘中，每层裹入碎坚果，再粘上甜蜜的糖浆或蜂蜜，一道绝味美食就诞生啦！ 五、土耳其饺子 原料：薄面皮、碎羊牛肉 推荐理由：和中国的馄饨和饺子极为相似，外面是一层面团，里面裹着各种肉馅，所以有时候也被称为土耳其馄饨或土耳其水饺。无论是沸水煮熟、蒸熟还是煎熟的，只要在上面涂上酸奶酪、大蒜、番茄汁、黄油和红辣椒粉，就会变得非常好吃。
|
|
|
