作者:红豆_REFT 用料 鸡腿 两个 姜 适量 盐 适量 小米椒 适量 陈皮 适量 葱 适量 花椒粉 适量 香油 适量 酱油 适量 油辣子 适量 料酒 适量 做法步骤 1、把洗好的材料准备 2、加入清水盖过鸡腿,放入姜、葱、料酒大火煮开15分钟小火煮5分钟关火焖5分钟 3、姜葱辣椒切末陈皮切丝 4、煮熟的鸡腿捞出来过凉水晾凉 5、把鸡皮和鸡骨去掉 6、用手撕成细条状放调料拌均匀 7、成品 8、成品 【香哈菜谱,80万吃货共同关注的美食原创账号】 (微信公众号:“香哈菜谱”或“xiangha100”) 【原标题:凉拌椒麻鸡丝】 |
|