清洗西兰花小窍门，西兰花这样做比炒着好吃，一上桌就被抢光

西兰花的营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。多吃西兰花对人体有益，小编特别喜欢吃西兰花，隔三差五的就做这道油呛西兰花，做法超级简单。

用料：

西兰花，大蒜，辣椒面，生抽，醋，油。

做法：

西兰花切成小朵儿，洗净。（西兰花最好用盐水稍微泡一下。）

蒜切末儿备用。

锅内倒水，将水烧开。（锅内滴几滴油，放点盐。）

把切好的西兰花倒入锅内，放入开水中焯烫，烫到水第二次煮开的时候捞出。

放入碗内，撒上蒜末、辣椒面，淋上生抽和醋。

锅内倒油，油烧热后淋在辣椒面上。

用筷子搅拌均匀。装盘。

一道油呛西兰花就做好了，是不是很简单，这么做味道好，样子也好看，个人感觉这样做出来的西兰花比炒着好吃，喜欢的朋友有空也动手试试吧。