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蒟蒻薯科（Taccaceae）蒟蒻薯属（Tacca J. R. Forster et J. G. A. Forster）约有11种，主产亚洲热带和大洋洲，中国南部至所罗门群岛也产，少数见于南美洲与非洲。中国约有4种，本期收录1种。 注：蒟蒻薯有毒，不宜直接食用，箭根薯全株有毒，同样不宜食用，可入药。 另：箭根薯和蒟蒻薯在园林景观中相对不常见，了解即可。 一 . 箭根薯（Tacca chantrieri Andre） 箭根薯是蒟蒻薯科蒟蒻薯属下的一种，产湖南、两广、云南。越南、老挝、柬埔寨、泰国、新加坡、马来西亚等地都有分布。 箭根薯属于多年生草本植物，根状茎粗壮，近圆柱形。 叶片长圆形或长圆状椭圆形，长20-50(-60)厘米，宽7-1 (-24) 厘米，顶端短尾尖，基部楔形或圆楔形，两侧稍不相等，无毛或背面有细柔毛；叶柄长10-30厘米，基部有鞘。 花葶较长；总苞片4枚，暗紫色，外轮2枚卵状披针形，长3-4(-5) 厘米，宽1-2厘米，顶端渐尖，内轮2枚阔卵形，长2.5-4 (-7) 厘米，宽2.5-3 (-6.5) 厘米；小苞片线形，长约10厘米；伞形花序有花5-7 (-18）朵；花被裂片6，紫褐色，外轮花被裂片披针形，长约1厘米，宽约5 毫米，内轮花被裂片较宽，顶端具小尖头；雄蕊6，花丝顶部兜状，柱头弯曲成伞形，3裂，裂片较宽，每裂片又2浅裂。 浆果肉质，椭圆形，具6棱，紫褐色，长约3厘米，顶端有宿存的花被裂片。 花果期4-11月。
▲花
▲果实未成熟
▲果实成熟 二 . 蒟蒻薯（Tacca leontopetaloides (L.) Kuntze.） 蒟蒻薯是蒟蒻薯科蒟蒻薯属下的一种，原产亚洲热带和非洲，中国有少量种植（台湾等地）。 蒟蒻薯属于多年生草本植物，块茎球形、宽椭圆状球形，外皮幼时白色，老时暗灰色至棕色，里面白色。 叶片轮廓宽倒卵形、卵形或长圆卵形，掌状3裂，裂片再作羽状分裂。 伞形花序，有花20-40朵；总苞片4-12枚；小苞片线形，长达25厘米；花淡黄色、淡黄绿色或带黑紫绿色；外轮花被裂片椭圆形或卵圆形，长4-7毫米，宽2-3毫米，内轮为宽卵形或长卵圆形，长5-7.5毫米，宽2.5-5毫米。果实下垂，常为球形，有时为椭圆状球形或卵圆状球形；种子多数，扁卵球形，具海绵质的种皮，有条纹。 花期不详（热带植物）。
三 . 相关运用 蒟蒻薯和箭根薯在园林景观中不常用，蒟蒻薯以前常作为食用植物种植，但后来发现根茎有毒，种植减少，现在依然有人作为食材，不建议大量或长期食用，此外箭根薯常作为盆栽观叶植物种植，适宜室内种植，叶片具有较高的观赏性，花型也比较独特，两种植物都可入药。 箭根薯喜荫，喜温暖湿润的气候（16-24℃），不耐寒，在高温高湿的条件下生长迅速，也有较强的耐旱能力，喜肥沃湿润的土壤，长江流域及以北建议温室种植。
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