“巧”美食丨每日推荐--腐乳酱油红烧猪蹄2017-08-21 巧媳妇美食顾问
美食美味 猪蹄富含胶原蛋白质，能让皮肤不干瘪不起皱，嫩滑肤质，增强弹性和韧性。大多数人都知道，猪蹄能美容，但很少有人知道猪蹄能和肥肉相比脂肪含量也比较低，所以很适合想瘦身的妹子们解解馋。猪蹄的烹调方法多样，能做出极其美味的佳肴。  腐乳酱油红烧猪蹄 主料 猪蹄 1个 辅料 巧媳妇绿酿酱油 适量 巧媳妇料酒 适量 冰糖 5粒 红乳 1块 香叶 适量 葱姜 适量 腐乳酱油红烧猪蹄的做法步骤  1 猪蹄剁块后清理干净，焯水捞出备用  2 锅里放少许油，加入冰糖，小火慢慢炒至冰糖完全融化  3 倒入猪蹄，继续小火慢慢翻炒  4 待猪蹄炒上色后，加入巧媳妇料酒翻炒入味后，加入开水(水的量末过猪蹄)，香叶、红乳、绿酿酱油等调味料大火煮开锅后，改小火慢慢炖1小时左右  5 等汤汁变浓稠状态时，加入盐和生抽翻炒10分钟左右即可出锅  6 出锅后装盘就可以开吃了！ END |
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