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豆妈养娃2017-08-22 作者：豆妈 一位提倡科学育儿，并在学习中育儿育儿中学习的80后新手妈妈 大家都知道，4-6个月以后，宝宝体内储存的铁就不足了，所以，这个时候宝宝就需要从辅食中获取，在补铁的食物中，除了猪肝，红肉也是非常好的选择。我们可以做成肉泥，也可以做成肉松。豆妈在网上学习了如何做肉松，并且自己在家做了，很成功，今天，豆妈就迫不及待的分享给大家啦！ 名称：猪肉松 食材：猪里脊肉，葱 工具：料理棒，锅 适合年龄：6m+ 做法： 1，把猪里脊肉去筋皮，洗干净，切块 2，锅里放水，凉水中放入肉块（必须是凉水的时候就放肉块，如果热水放的话，不利于肉里面的血水排出）。 3，撇去浮沫，放入一小节葱（也可以不放，这个不是必须），煮半个小时。 4，煮好后捞出，放入料理杯中，搅打成泥状 5，放入锅中小火翻炒，直到成金黄色 6，继续放入料理杯中进行二次搅打，完成 PS： 1，豆妈用的工具是料理棒，大家也可以用其他工具，只要是可以打成泥的就行。 2，如果是初期加辅食的宝宝，在二次搅打后一定要再过筛，得到更加细致的肉松，豆妈这个没有过筛。 3，除了猪肉松，也可以做其他的，比如鱼肉松，都是一样的做法，宝妈们可以自行发挥哦。 说到鱼松，很多宝妈求方法，其实鱼松的制作要点就是： 1，最好选择海鱼，营养丰富，刺少，最适合小宝宝了，大家可以选择三文鱼，鳕鱼，鲈鱼，多宝鱼等，豆妈用的是多宝鱼。 2，最好用蒸的方式，然后放新鲜的柠檬去腥。 3，蒸熟后用手弄成小块（去刺），放料理杯中搅打就可以 接下来的步骤就和做肉松一样啦。 上一张豆妈做的鱼松图片吧！！
同样的方法还可以做猪肝粉哦 猪肝粉的要点是： 1，猪肝洗干净，在清水里泡2-3小时，去掉血水和毒素 2，泡的过程中里面放入新鲜的柠檬去腥，也可以放姜片 3，泡的过程中可以换几次水，知道没有血水为止。 然后具体的做法就和肉松是一样的啦 哇哇哇，有木有收获？是不是很简单？还不赶紧做起来？？ 如果还有其他疑问，可以留言告诉豆妈哦，如果你觉得有用，就给豆妈点个赞吧！！ --THE END--
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