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痛风，主要是因人体内嘌呤的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时，尿酸会以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应。因此，高嘌呤的食物往往是痛风患者的大忌。而饮食上的诸多禁忌，也让很多痛风患者在饮食上无所适从。患了痛风，究竟该怎么吃呢？广州医科大学附属第一医院中医科主任医师、医学博士范萍特别为痛风患者开出了九个痛风食疗方。 供图 1.白茅根饮 配方：鲜竹叶、白茅根各10克。 制法：鲜竹叶和白茅根洗净后，放入保温杯中，以沸水冲泡30分钟。 功效：利尿，防痛风合并症肾结石。 用法：代茶饮。 2.玉米须饮 配方：鲜玉米须100克。 制法：鲜玉米须加水适量，煎煮1小时滤出药汁，小火浓缩至100毫升，停火待冷，加白糖搅拌吸尽药汁，冷却后晒干压粉装瓶。 功效：防止肾结石，具有利尿作用。 用法：每日3次，每日10克，用开水冲服。 3.牛膝粥 配方：牛膝茎叶20克，粳米100克。 制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水约500毫升，煮成稀粥。 功效：健脾祛湿止痛。 用法：每日早晚温热顿服，10天为1个疗程。 4.葡萄粥 配方：鲜葡萄30克，粳米50克。 制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。 功效：补肝肾，益气血。 用法：早晚分食。 |
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