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中国是个农业大国，从古自今依然是以农耕为主。在长达数千年的封建社会里，从事农耕生产活动是汉民族主要的生活方式，直到近代才由农耕社会向现代社会转变。
图为康熙时期生产的五彩耕织纹盘。[法国吉美博物馆藏]此盘形制规整，制作精细。盘内以农夫灌田纹为创作主题，反映了古代农民在田间地头劳作的场景。整个画面视野开阔，人物描绘生动，场景搭配协调，是康熙耕织系列题材中的精品。
满清入主中原后于顺治元年就把招抚流亡，鼓励垦荒作为头等大事来抓。长期的战乱曾使民众四处奔跑迁徙，大量的农田被废而导致粮荒。顺治元年八月颁旨，宣布所垦荒地"三年起科"，也就是说三年以后才征税，同时实行垦荒归已所有。顺治六年四月又明确宣布："无主荒田，州县官给印信执照，开垦耕种，永准为业。"此后又根据不同情况对土地政策作了相应的调整。康熙主政后，沿袭了前朝的耕田制度，还首次以屯田制的方式强化其农业政策，这些有利于恢复农耕生产的开明政策，既稳定了社会民心，又保证了民粮、军粮的长期供给，最终为国家的长治久安奠定了基础。康熙耕织系列瓷画就是反映这个历史时期农耕社会不断进步发展，人民安居乐业的现实写照。
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