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作者:踏雪寻萍
用料
空心菜 一把
大蒜 两粒
葱 适量
姜 适量
花生油 适量
耗油 一汤匙
花椒 十多粒
做法步骤
1、空心菜掐掉老干黄叶,洗净控干水份,切两厘米长段,葱姜蒜切沫。
2、起锅放油烧热,下花椒粒爆香,下葱姜爆香。
3、放入空心菜茎部,略翻炒。
4、放入空心菜叶继续翻炒
5、加耗油,蒜末,炒至空心菜断生即可。
6、出锅装盘。
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来自: wangreg > 《素菜》
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