鸡蛋这么做，竟然比螃蟹都好吃

食材：鸡蛋3个，生姜，陈醋，白糖 ，食盐，食用油

制作步骤：

1、先将生姜洗净切碎。

2、将切碎的生姜装在一个小碗内， 磕入3个鸡蛋，加入食盐，白糖打散。

3、热锅凉油，将锅拿起轻轻晃动，让锅的内部都沾上油，加入打散的鸡蛋液，待蛋液凝固后，再翻面。

4、翻面煎好之后，用锅铲铲碎。

5、最后出锅前，加入少量的陈醋一起炒匀。