进入秋季,保养体内的“阴气”变成了首要任务。在众多的养阴食物中,比如芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等,最具代表性的就是蜂蜜了。
中医认为,蜂蜜具有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,因此拥有“百花之精”的美名。
并且蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对缓解疲劳效果显著。
在食用方法上:
· 蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合;
· 将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足;
· 在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;
· 蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。