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中医学认为，胃气是人体的根本，五脏六腑的正常生理活动都依赖胃气的荣养，胃气受损，则百病丛生，因此在养生上注重“养胃气”，在治疗上注重“存胃气”。这里所说的胃气，可以理解为脾胃对食物进行消化吸收，进而将营养物质输布全身的功能，可以说是人体营养物质的物流中心，如果这个功能受损，人体不能通过进食从外界获取足够的营养物质，或者营养物质运输不畅，无法到达身体的每一个角落，当然会生病了。 由于手术后禁食、放化疗期间的进食障碍以及肿瘤本身的消耗等原因，恶性肿瘤患者常出现不同程度的营养不良。临床上经常会遇到患者或其家属询问有关饮食方面的问题，主要存在以下几个错误的观点： 1、相信“饥饿疗法” 有的患者认为吃得越好，肿瘤细胞得到的营养就会越多，生长得就会越快；相反，如果进食少就可以把肿瘤细胞饿死。这种观点是毫无科学根据的。事实上，这种“饥饿疗法”常导致患者营养不良，加重患者病情，也会影响放疗、化疗进行。 2、热衷于偏方 民间用于肿瘤治疗的偏方有上百种，祖传秘方亦不计其数，部分患者由于害怕放疗、化疗副作用，再加上亲朋好友的热心“误传”，导致他们把希望寄托在这些偏方、秘方治疗上，而放弃了医院正规的放、化疗，延误了治疗时机。有些食品虽具有抗肿瘤功效，但切不可夸大它的抗肿瘤作用，与化疗药物相比，两者的抗肿瘤效果有着天壤之别。 3、“发物”之说 民间所说的“发物”是指能诱导某些疾病发生或者加重的某些食物，如有些与过敏性疾病有关的食物可诱发哮喘、荨麻疹。实际上，肿瘤患者是否需要忌口，应根据自身的病情和是否合并与某种“发物”有关的疾病而定。一个明显的例子是不少患者和家属认为海鲜类食品是“发物”，与手术、放化疗等治疗有冲突，不宜使用。事实上，确实有某些人对某种海鲜或河鲜食品有过敏反应，对他们而言，应忌食。而对于其他肿瘤患者来说，海鲜食品含有丰富的蛋白质，营养价值极高，有利于疾病的康复，无需忌食。 癌症患者要根据体质选择不同性味的食物 中医对食物的认识其实非常清楚，要想“吃”的正确就必须了解食物的性味。大家可能要问食物还真有“性”“味”的差别吗？回答是肯定的。食物和药物一样有“四气”，即寒、热、温、凉。也有“五味”，即辛、甘、酸、苦、咸。不同“气”“味”的食物可能适应于不同的患者体质和病情变化，由于癌症患者病情变化复杂，所以，“吃”中更应该食物的性味和功能，这样才能真正发挥食物抗癌的神奇魅力。 这里，我们先从食“性”说起吧！食物大体分为“寒性、凉性、热性、温性和平性”，其中寒性、凉性食物为阴性食物，而热性、温性食物为阳性食物。 寒性、凉性食物一般具有清热解毒，养阴生津之功，这类食物如：小米、绿豆、赤小豆、豆腐、豆浆、西瓜、梨、柑、柿、甘蔗、鸭肉、兔肉、猪肉、甲鱼、田鸡、蜂蜜、竹笋、苦瓜、黄瓜、白菜、蕹菜、萝卜、蕃茄、菠菜、荸荠等。 您身边的健康管家 |
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