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牛奶被誉为“白色血液”，是人体钙的最佳来源，含有丰富的矿物质、钙、铁、锰、乳糖、蛋白质等营养元素，是老少皆宜的营养食品。  八种错误的喝牛奶方法 1、加糖过多 很多家长为了让小孩更好的吸收，会在牛奶中加入很多的白糖调味，但加糖太多，对婴幼儿的发育是有弊无利的，一般是每100毫克牛奶加5-8g糖，最好是蔗糖。 2、牛奶服药 有人认为，用有营养的东西服药可一举两得，其实这是极端错误的，易使药物形成覆盖膜，使得牛奶中的钙和镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅会降低药效，还会对身体造成伤害。  3、牛奶+橙汁 为了增加风味，很多家长在牛奶中加橙汁或者柠檬汁，看上去是个让孩子爱喝牛奶的好办法，实际上，当果酸遇上蛋白质，会使得蛋白质变性，降低蛋白质的营养价值。 4、在牛奶中加米汤或稀饭 很多家长认为，这样做可以营养互补，其实这种做法是不科学的，当米汤和稀饭中的脂肪氧化酶遇上牛奶中的维生素A，会破坏牛奶的营养物质，导致维生素A摄取不足。  5、加热牛奶 一般来说，牛奶消毒的温度要求并不高，60℃-70℃即可，如果煮沸，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，有诱发癌症的风险。 6、牛奶+巧克力 液体的牛奶加上巧克力会使得牛奶中的钙和巧克力中的草酸发生化学反应，生成草酸钙，变成了对人体有害的物质，儿童食用后容易毛发干枯、营养发育，甚至增加了尿路结石的发病率。 |
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