芦笋是一种营养丰富的食材,有着”蔬菜之王“的美誉。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质和人体所需的微量元素,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。好多人不习惯芦笋的味道,用中式烹调方法往往不符合家人的口味,学着做道西式口味的浓汤吧,加入少许奶油,用土豆搭配出浓厚香醇的口感,奶香浓郁,口感清香,而且热量也大大降低了。 芦笋浓汤 材料: 芦笋(350克) 土豆(半个) 清鸡汤(200毫升) 淡奶油(50毫升) 调料: 盐(适量) 胡椒粉(适量) 做法: 1.芦笋洗净刮去硬皮。 2.将芦笋切成段备用。 3.土豆切块备用。 |
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