黄焖鸡又称，浓汁鸡煲饭，香味浓郁，百吃不厌，令人回味无穷。 第一步:把鸡洗净剁块儿，控干水分。 第二:倒入耗油，生抽，料酒，老抽，盐，葱姜，大料，用手抓匀腌制15分钟。 第三:利用这时间，把菜洗净，青红椒和香菇切好待用。 八角，桂皮，草果，香叶和鸡肉一起放入炒出香味。 第四:起锅倒入少许油，放入白糖小火把糖炒化，在倒入腌好的鸡肉翻炒。 第五:炒到鸡肉变色，肉发紧时，在倒入开水慢慢炖。 第六:炖上十五分钟时，就把香菇倒入，继续再炖，喜欢土豆的加上一些，炖菜任意搭配。 第七:炖到汤汁浓稠时，放入青红辣椒翻炒即可出锅。喜欢用汤汁泡米饭的，可以多添加一些水。 出锅的浓汁儿鸡，在配上一碗米饭，味道美极啦！😄😄 这是两种黄焖鸡，一种加土豆，另一种是纯香菇的，味道都不错👍👍👍👍 🐮杂汤做法，牛肚，牛头肉，撒尿丸子切片，倒油起锅，把蒜末和辣子面微炸一下，放入胡椒粉，添上水，把切好的肉片，放入锅里煮，喜欢粉条的，在加一些粉条进去，出锅后放入盐，鸡精，香菜即可！🍲🍲 牛杂粉条 颜值鸡蛋羹 |
