材料:腊肉150克、春笋500克、青蒜3根、红椒2只 调料:油3汤匙、盐1/5汤匙、鸡粉1/2汤匙、料酒1/2汤匙、老抽1/3汤匙 烹制方法(三人份): 1、腊肉放入沸水中煮2分钟,捞起过冷河切片。 2、春笋切片,红椒切丝,青蒜切成段。 3、烧热3汤匙油,放 4、放入红椒丝和青蒜白翻炒1分钟,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙老抽、1/2汤匙料酒和1/2汤匙鸡粉调味;倒入青蒜叶炒匀,便可出锅。 |
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