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😋😋😋 ⎊ 初秋燥得慌，滋补靠靓汤 ⎊ 虽然盛夏的温度还没有散去，但你不能否认的是，秋天真的来了！锅妹今天在上班的路上，竟然发现路边的梧桐树叶子已经出现了泛黄的迹象。除了这些，最明显的就是脸上每年秋冬必定出现的“沙漠干皮”又再次卷土重来，之前夏季用的保湿、控油护肤品最近全部都得换成更滋润、更补水的产品才行。 护肤讲究季节区别，「吃」也是，不想脸上干成沙漠，除了往脸上使劲糊补水产品，也要必须照顾好脆弱的胃。如果有时间的话，用砂锅小火慢炖2小时，煲出一碗老火滋润汤那是最好不过。如果平时比较忙没时间，可以先收下今天这三份快手靓汤食谱，不到半小时就能做好端上桌了，并且滋补、营养、美味样样不缺！ ① ⎊ 「木瓜鱼尾排骨汤」 ⎊ 食/材 木瓜 1个 鱼尾 1条 排骨 250克 姜 3片 葱 1根 绍兴酒 1汤匙 盐 适量 胡椒粉 适量 做/法 -Step 1- 将木瓜去皮切件；葱切段；鱼尾洗净擦干后，用盐、胡椒粉及绍兴酒腌15分钟。 -Step 2- 准备一锅水，加入排骨汆水5分钟，捞起沥干备用。 -Step 3- 用中高火烧热锅，加少许油，加入姜片、葱段及鱼尾煎至两面金黄色。 -Step 4- 将1500毫升水煮开，加入排骨用中火煮15分钟。 -Step 5-
加入鱼尾及木瓜煮20分钟，最后再加入少许盐调味，即成。 最终成品
② ⎊ 「草菇丝瓜鸡肉汤」 ⎊
食/材 丝瓜 1根 草菇 8个 鸡柳 200克 砂糖 1/2茶匙 麻油 1/4茶匙 姜 2片 盐 适量 胡椒粉 适量
做/法 -Step 1- 丝瓜去皮切件；草菇切粒；鸡柳切丝备用。 -Step 2-
鸡柳用盐、砂糖、胡椒粉及麻油腌10分钟备用。 -Step 3- 大火煮开一锅水，加入银耳，转中火煮30分钟。 -Step 4-
煮开一锅水，加入姜片、草菇及鸡丝用中火煮开。 -Step 5-
加入丝瓜煮5分钟，最后放少许盐调味，即成。 最终成品
③ ⎊ 「菠菜猪肝肉片汤」 ⎊
食/材 菠菜 500克 猪肝 100克 猪肉片 120克 枸杞 10克 生抽 2茶匙 绍兴酒 2茶匙 姜末 2茶匙 生粉 2茶匙 砂糖 1茶匙 麻油 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 姜 2片 盐 适量
做/法 -Step 1- 菠菜切段；猪肝洗净切片；枸杞浸洗备用。 -Step 2-
猪肝用1茶匙生抽、1/2茶匙砂糖、胡椒粉、1茶匙绍兴酒、姜末及1/4茶匙麻油腌10分钟。 -Step 3-
肉片用余下的生抽、砂糖、绍兴酒、生粉及麻油腌10分钟。 -Step 4-
煮开一锅水，加入姜片、肉片及枸杞煮开，转中小火煮15分钟。 -Step 5-
转中火，加入猪肝及菠菜煮开，再煮2分钟。 -Step 6-
加少许盐调味，即成。 最终成品
再过不到一个月的时间就是真正的入秋了，大家别再贪恋夏天的冰淇淋与冷饮啦，现在开始为干燥的秋冬季做准备，多吃一些帮助滋补的食物，由内而外调理出红润好气色才是王道呀(·̀ᴗ·́)و ̑̑ |
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