糖醋肉丸子

材料：

猪肉丸子200公克、黄椒片50公克、红椒片50公克、青椒片50公克、洋葱片40公克、苹果片30公克、番茄酱3大匙、白醋3大匙、盐少许、糖2大匙

做法：

1.锅中倒入适量的油烧热，放入猪肉丸子炸约2分钟，捞起备用

2.另取锅，加入1大匙油烧热，放入洋葱片炒香

3.再放入黄椒片、红椒片和青椒片略拌炒一下捞起

4.加入番茄酱略拌炒，再加入水和剩余的调味料拌炒均匀

5.将丸子和苹果片，放入锅中拌炒，再加入少许太白粉水勾薄芡即可