|
作者：蓝弧，8年营养师职业生涯，专注宝宝科学喂养和疾病调理。 微信公众号：蓝弧营养师（lanhuyingyang），可查看以往食谱和宝宝疾病的营养调理方法。 今天更新的是8月和9月的食谱，6月7月可以在我的微信公众号查看（回复“食谱”能看到）。 我把相应月龄可能出现的喂养疑问也总结出来了，因为食谱内容有限，学会一些原则后可以自己根据食谱举一反三，日常也就知道如何去吃了。 8月份和9月份的饮食和作息安排：
下面的食谱每个月写了3天的，每一天都分别代表每个月前10天、中间10天和后10天的安排，因为每天的安排是大同小异的，大家按此表格自由调换辅食品种即可。 8月份第一天（本月前10天举例） PS： 1、这时候一般还是一天两顿，要尝试给一些手指食物了. 手指食物就是可以让宝宝直接拿着就能塞进嘴里吃的食物，比如条状的香蕉、牛油果，块状的南瓜，片状苹果、梨等。 一方面锻炼咀嚼，一方面也增强手部精细动作； 2、注意食物均衡和多样化，前面两个月里大部分食物都已经尝试过了，之后要注意每天给到宝宝的都要够丰富和营养； 3、不是所有宝宝都爱用手抓食物吃，有的宝宝只肯吃糊状，说明是对需要咀嚼的食物没有信心，出于自我保护本能的排斥。 这种情况更应该多锻炼，越早越好，方法就是逐渐增加食物咀嚼难度，但又不能太难，然后多示范咀嚼动作； 4、下午的辅食和奶可以隔开时间喂，如果辅食吃的不满足，也可以紧接着喂奶； 8月份第二天（本月中间10天举例） PS： 1、手指食物的做法就是切成适合的性状后直接蒸熟或者煮熟，不需要其它任何处理。 比如下午的茄子、紫薯、莴笋、胡萝卜，先分别洗净去皮后切成合适块状或者条状，再一起放入蒸锅里蒸熟蒸软，再拿出来自然晾至温热后，放在宝宝餐盘里，让宝宝自己拿着吃； 2、食谱里食物种类看着很多，其实烹饪并不麻烦，你需要准备一个蒸锅和汤锅。 食材分别处理后直接一起蒸或者煮就可以了，宝宝吃的不需要任何调料，加工也只需要用最原始的方式； 3、市售很多辅食成品，建议是尽量家里用新鲜食材现做，成品能不吃就不吃，可以准备一些偶尔出门方便吃； 4、食谱里没有写油量，但每天都需要额外吃油了，这时候对油的需求不多，可以直接把油滴在做好的辅食里搅拌； 8月份第三天（本月后10天举例） PS： 1、8月末可以开始增加一顿辅食，减少一顿奶了，白天的睡眠时间可适当减少； 2、主食可以不限于米粉，可以是米粥、面条、发糕、馒头等等，时常换着吃，保持宝宝对食物的乐趣； 3、面条的选择从细面开始，再尝试蝴蝶面、意面等等； 4、如果宝宝这时候开始不爱吃辅食，可能是厌腻了糊状食物，家长要做的是及时调整食物性状，尝试更多种类，让辅食更丰富和有趣； 5、如果宝宝有抢勺、抢食物抢碗的表现，千万不要过于强硬的制止，只要孩子能吃下去，其它的可以忽略。 如果宝宝只是拿着玩并不会塞嘴里，家长可以多多示范，让宝宝知道那是可以吃的而不只是玩的，还是不行的话，你喂你的，他玩他的，没什么不可以； 9月份第一天（本月前10天举例） PS： 1、早上那一顿，可以加手指食物也可以不加，保持每天两顿或以上都有自己动手的机会； 搭配上宏观来看，每天的种类和量达到即可，每餐的分配上可以随意些； 2、食材的选择上，可以无限接近家庭饮食。 其实宝宝在妈妈肚子里的时候，就已经熟悉了妈妈常吃的食物的味道了，所以优先选择妈妈常吃的食物，宝宝更容易接受； 3、吃多不限制，吃少不强制，把握好食量分寸，保持孩子进食兴趣，相对于食量，更应该关注的是进食的过程和喂养行为。 不可以强喂和哄骗，孩子在有情绪的状态下进食，不利于消化与吸收，对长远发育也不利； 4、米粉应该选择营养更丰富的混合杂粮米粉，不宜停留在单纯的精米粉； 米粉调制不能太稀； 米粉也不宜和奶混合在一起喂，更不要用肉汤、果汁等去冲调米粉。 9月份第二天（本月中10天举例） PS： 1、食谱里的猪肝其实可以早点添加，猪肝富含铁元素，防止宝宝出现缺铁性贫血； 2、蒸肉饼的制作教程在此：“蒸”出来的杂蔬肉蛋饼，补铁又能当手指食物 3、吃红豆、玉米这类杂粮时，需要去皮然后煮软再给宝宝吃； 4、咀嚼能力弱的一定要重视起来，不然将来喂养方面的麻烦会更多，咀嚼太少对整个消化系统的发育都不利。 每次喂饭大人最好和宝宝一起吃，大人在孩子面前夸张的表演咀嚼，让宝宝知道在吞咽之前必须有个咀嚼的动作，然后模仿，不能觉得自己孩子天生就不会而不管。 9月份第三天（本月后10天举例）
PS： 1、这时候食谱内容要越来越丰富，种类也越来越多了； 2、避免零食代替正餐，购买零食要看看配料表，糖和添加剂特别多的就不要吃，零食可以选择水果、酸奶和自己在家做的一些健康小点心；
3、“吃饱”是喂养最基础的目的。 “吃好”才是最重要的，不饿是吃饱的标准，而是否“吃好”要从这几个方面判断： 1、身高体重是否正常，生长曲线走势是否正常； 2、食欲是否正常，每次进食前是否有期待； 3、大便颜色次数是否正常； 4、是否频繁生病； 5、智力发育反应能力是否达到相应年龄应有的程度。 如果有以上问题，要先从辅食上找原因。
认真每待宝宝的每一餐，宝宝正处于身体发育的飞速增长期，每天的营养摄入都关乎着器官发育的好坏，有些成长错过就不能重来了。 —— END —— 作者：蓝弧，母婴育儿科普作者 微信公众号：蓝弧营养师（lanhuyingyang）。 关注公众号回复”食谱“，可查看我写的6个月~2岁孩子的具体食谱。 |
|
|
