作者:蓝弧,8年营养师职业生涯,专注宝宝科学喂养和疾病调理。 微信公众号:蓝弧营养师(lanhuyingyang),可查看以往食谱和宝宝疾病的营养调理方法。 今天更新的是8月和9月的食谱,6月7月可以在我的微信公众号查看(回复“食谱”能看到)。 我把相应月龄可能出现的喂养疑问也总结出来了,因为食谱内容有限,学会一些原则后可以自己根据食谱举一反三,日常也就知道如何去吃了。 8月份和9月份的饮食和作息安排:
下面的食谱每个月写了3天的,每一天都分别代表每个月前10天、中间10天和后10天的安排,因为每天的安排是大同小异的,大家按此表格自由调换辅食品种即可。 8月份第一天(本月前10天举例) PS: 1、这时候一般还是一天两顿,要尝试给一些手指食物了. 手指食物就是可以让宝宝直接拿着就能塞进嘴里吃的食物,比如条状的香蕉、牛油果,块状的南瓜,片状苹果、梨等。 一方面锻炼咀嚼,一方面也增强手部精细动作; 2、注意食物均衡和多样化,前面两个月里大部分食物都已经尝试过了,之后要注意每天给到宝宝的都要够丰富和营养; 3、不是所有宝宝都爱用手抓食物吃,有的宝宝只肯吃糊状,说明是对需要咀嚼的食物没有信心,出于自我保护本能的排斥。 这种情况更应该多锻炼,越早越好,方法就是逐渐增加食物咀嚼难度,但又不能太难,然后多示范咀嚼动作; 4、下午的辅食和奶可以隔开时间喂,如果辅食吃的不满足,也可以紧接着喂奶; 8月份第二天(本月中间10天举例) PS: 1、手指食物的做法就是切成适合的性状后直接蒸熟或者煮熟,不需要其它任何处理。 比如下午的茄子、紫薯、莴笋、胡萝卜,先分别洗净去皮后切成合适块状或者条状,再一起放入蒸锅里蒸熟蒸软,再拿出来自然晾至温热后,放在宝宝餐盘里,让宝宝自己拿着吃; 2、食谱里食物种类看着很多,其实烹饪并不麻烦,你需要准备一个蒸锅和汤锅。 食材分别处理后直接一起蒸或者煮就可以了,宝宝吃的不需要任何调料,加工也只需要用最原始的方式; 3、市售很多辅食成品,建议是尽量家里用新鲜食材现做,成品能不吃就不吃,可以准备一些偶尔出门方便吃; 4、食谱里没有写油量,但每天都需要额外吃油了,这时候对油的需求不多,可以直接把油滴在做好的辅食里搅拌; 8月份第三天(本月后10天举例) PS: 1、8月末可以开始增加一顿辅食,减少一顿奶了,白天的睡眠时间可适当减少; 2、主食可以不限于米粉,可以是米粥、面条、发糕、馒头等等,时常换着吃,保持宝宝对食物的乐趣; 3、面条的选择从细面开始,再尝试蝴蝶面、意面等等; 4、如果宝宝这时候开始不爱吃辅食,可能是厌腻了糊状食物,家长要做的是及时调整食物性状,尝试更多种类,让辅食更丰富和有趣; 5、如果宝宝有抢勺、抢食物抢碗的表现,千万不要过于强硬的制止,只要孩子能吃下去,其它的可以忽略。 如果宝宝只是拿着玩并不会塞嘴里,家长可以多多示范,让宝宝知道那是可以吃的而不只是玩的,还是不行的话,你喂你的,他玩他的,没什么不可以; 9月份第一天(本月前10天举例) PS: 1、早上那一顿,可以加手指食物也可以不加,保持每天两顿或以上都有自己动手的机会; 搭配上宏观来看,每天的种类和量达到即可,每餐的分配上可以随意些; 2、食材的选择上,可以无限接近家庭饮食。 其实宝宝在妈妈肚子里的时候,就已经熟悉了妈妈常吃的食物的味道了,所以优先选择妈妈常吃的食物,宝宝更容易接受; 3、吃多不限制,吃少不强制,把握好食量分寸,保持孩子进食兴趣,相对于食量,更应该关注的是进食的过程和喂养行为。 不可以强喂和哄骗,孩子在有情绪的状态下进食,不利于消化与吸收,对长远发育也不利; 4、米粉应该选择营养更丰富的混合杂粮米粉,不宜停留在单纯的精米粉; 米粉调制不能太稀; 米粉也不宜和奶混合在一起喂,更不要用肉汤、果汁等去冲调米粉。 9月份第二天(本月中10天举例) PS: 1、食谱里的猪肝其实可以早点添加,猪肝富含铁元素,防止宝宝出现缺铁性贫血; 2、蒸肉饼的制作教程在此:“蒸”出来的杂蔬肉蛋饼,补铁又能当手指食物 3、吃红豆、玉米这类杂粮时,需要去皮然后煮软再给宝宝吃; 4、咀嚼能力弱的一定要重视起来,不然将来喂养方面的麻烦会更多,咀嚼太少对整个消化系统的发育都不利。 每次喂饭大人最好和宝宝一起吃,大人在孩子面前夸张的表演咀嚼,让宝宝知道在吞咽之前必须有个咀嚼的动作,然后模仿,不能觉得自己孩子天生就不会而不管。 9月份第三天(本月后10天举例) PS: 1、这时候食谱内容要越来越丰富,种类也越来越多了; 2、避免零食代替正餐,购买零食要看看配料表,糖和添加剂特别多的就不要吃,零食可以选择水果、酸奶和自己在家做的一些健康小点心; 3、“吃饱”是喂养最基础的目的。 “吃好”才是最重要的,不饿是吃饱的标准,而是否“吃好”要从这几个方面判断: 1、身高体重是否正常,生长曲线走势是否正常; 2、食欲是否正常,每次进食前是否有期待; 3、大便颜色次数是否正常; 4、是否频繁生病; 5、智力发育反应能力是否达到相应年龄应有的程度。 如果有以上问题,要先从辅食上找原因。 认真每待宝宝的每一餐,宝宝正处于身体发育的飞速增长期,每天的营养摄入都关乎着器官发育的好坏,有些成长错过就不能重来了。 —— END —— 作者:蓝弧,母婴育儿科普作者 微信公众号:蓝弧营养师(lanhuyingyang)。 关注公众号回复”食谱“,可查看我写的6个月~2岁孩子的具体食谱。 |
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