青椒小炒肉的做法

　　青椒小炒肉是我们非常常见的一道菜，我喜欢吃辣一点的额，所以我加了青椒和红椒两种辣椒，肉要加一些生粉才比较好吃，所以在做菜之前材料要准备齐全哦。现在我们来看看做法。

　　青椒小炒肉

　　主料：猪肉150g 青椒200g红椒60g 黄椒30g

　　辅料：油适量 盐适量 郫县豆瓣酱适量 葱适量 姜适量 蒜适量 白酒适量 蚝油适量 生抽适量 味精适量

　　做法：

　　1.青红椒切成条状。

　　2.锅里倒入油，加入郫县豆瓣酱略炒几下。

　　3.放入猪肉翻炒。

　　4.放入葱、姜、蒜翻炒，加入少许白酒去腥。

　　5.加入青红椒翻炒。

　　6.加入蚝油、生抽调味。

　　7.关火加入味精。

　　8.盛盘食用。

　　小贴士：因为郫县豆瓣酱和生抽、蚝油都含有盐份，所以不需另外放盐，以免过咸。