青椒肉丝腐乳红油炒饭的做法

 　　青椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。正好家里有一瓶红油腐乳，瓶里还剩下好多红油，香香的，就用来炒饭，加了一些剩菜一起炒，没有想到效果相当地棒。

青椒肉丝腐乳红油炒饭

　　材料：隔夜米饭、红油腐乳剩下的红油半瓶、猪肉 100克、青椒(二荆条6根)、榨菜、酱油1TSP、淀粉1/2TSP

　　做法：

　　1、准备材料;

　　2、米饭两碗，青椒切丝，榨菜切丝，猪肉切丝拌上酱油和淀粉，腌10分钟;

　　3、锅中放油，下猪肉丝，炒散;

　　4、加入青椒，炒至青椒断生，撒盐，盛起来待用;