 椰蓉紫薯饼 Coconut purple potato cake 一直以来都挺喜欢吃紫薯的，直接蒸着吃，然后用紫薯煮粥，紫薯丸子，这些都是经常做的点心，这道椰蓉紫薯饼其实是我的芝麻紫薯饼衍生出来的！主要家里的椰子粉，椰蓉有好多，不知道怎么消灭，于是就想着用它们做紫薯饼啦！用美的微波炉做紫薯饼，非常方便，十分钟之内就搞定！ 原创作者：阅宝麻麻  准 备 材 料 Preparation material 1 紫薯 250g 2 椰子粉 2勺 3 椰蓉 适量 步 骤 setp 准备好我们的材料可以开始制作蛋糕了 1 准备好食材  2 将紫薯去皮，切成片，放入微波炉，选择微波火力P100（也就是高火），加热5分钟  3 取出紫薯，加入2勺椰子粉  4 用勺子将紫薯压成紫薯泥  5 取1勺紫薯捏成小圆团  6 紫薯球均匀地沾上椰蓉，用手压扁并塑形  7 将紫薯饼均匀地摆放在盘子里，放入微波炉，选择微波火力P100（也就是高火），加热2分钟即可食用  8 成品，不错吧！  9 尝一口，满口椰香  注 意！！！ Note 1 大量吃紫薯还可能使胃酸大量分泌而引起烧心等不适。二是紫薯不能生吃，其中含有的淀粉生吃很难消化。 2 这是美的普通微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20升 700W。 E N D |
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