炖鸽子的做法

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作者：叶清秋

健康功效

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

鸽子一只	红枣几粒相克食物
枸杞几粒相克食物	料酒少许
盐少许	姜片少许
葱花少许

炖鸽子的做法

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  1.鸽子洗净

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  2.剁块

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  3.准备红枣，枸杞，葱姜

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  4.开水烫一下鸽子，洗净

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  5.冷水下鸽子，加料酒，姜片

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  6.煮开，撇去浮沫，小火炖半小时

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  7.放红枣和枸杞，加适量盐

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  8.装盘

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小贴士

鸽子烫一下去血水，红枣和枸杞最后放，焐一会就可以了