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秋季是最适合进补羊肉的季节，俗称贴秋瞟。羊肉性味甘温，可以补虚劳、祛寒冷、温补气血，是滋补的好食材。加了枸杞大枣的羊肉汤滋补养生。 这家清真馆子主打甘肃一年生长期的小羯羊，号称锅一开羊肉就可以吃了，羊肉非常嫩。 手抓羊肉吃起来最过瘾，厚实带皮，带软骨，油润香滑，一吃就放不下筷子。 这么硬的菜必然少不了酒，黄河王喝起来。 烤羊肉来一盘，一元一串，良心价。辣子孜然的香气特别足，香嫩不干，美极了。 吃完羊肉涮完菜，锅底还能煮饺子，吃饺子喝羊肉汤，真是人间美味。 饺子是纯羊肉馅儿，吃不出一点腥膻味。羊肉好吃但不能一次食用过量，小心回家流鼻血哦。 这家羊肉馆子主食也很有特色，胡萝卜羊肉包子，褶子包的非常漂亮。包包子的可不是什么面点大厨哦，而是在农村找的大妈，家常妈妈味儿。 果仁红糖馅儿的糖包子，大妈手确实很巧，裙边褶子小巧精致。每一个来店的食客都赞不绝口，靠手艺吃饭的大妈赚到了。 黄姜粉做的小花卷，吃起来美味筋道，有一股淡淡的中药材味，姜黄的药用价值也蛮高，可以增加血液循环，有健胃的功效。
加了鸡蛋的油饼口感特别酥，配着店里自制的腌辣椒绝配。这餐把羊肉吃美了，有点滋补过头了。 |
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