长治市清真食品消费市场研究 李宁 中共铜陵市委党校社会教研室 摘要：长治是回汉两族共同生活的家园,长治清真食品消费特点和规律可以代表我国清真食品消费特点和规律。作为全国著名清真食品产地,长治清真食

长治市清真食品消费市场研究 

李宁

中共铜陵市委党校社会教研室

 

摘要：长治是回汉两族共同生活的家园,长治清真食品消费特点和规律可以代表我国清真食品消费特点和规律。作为全国著名清真食品产地,长治清真食品消费行为的研究对于推进长治乃至全国清真食品产业的整体发展具有重大学术意义和现实意义。 

关键词：长治; 清真食品; 消费市场;

 

晋中学院学报

Journal of Jinzhong University

2017年04期