分享

看着就能学会的家常菜做法,你周末想好要吃什么了吗?

 qyphhh 2017-09-14

看着就能学会的家常菜做法,你周末想好要吃什么了吗?

1、油豆腐嵌肉

猪肉剁末,加生抽盐腌制半小时;将油豆腐切去一个薄面,掏空里面的豆腐,将肉末嵌入油豆腐内,上锅蒸20分钟3.胡萝卜、香菇、青椒、火腿、木耳、虾仁切小粒4.20分钟后,别加入油豆腐中,依次滴上几滴色拉油,再上锅蒸5分即可。

看着就能学会的家常菜做法,你周末想好要吃什么了吗?

2、香菇鸡丝羹

香菇去蒂切丝,生姜切丝,葱白切段,葱绿切葱花;鸡脯肉葱白段姜丝码入盘蒸15分钟;2勺生粉,1勺料酒,加清水,调匀;鸡肉撕细条,锅中放少许油,下姜丝,油热后加入1碗开水,下香菇丝,鸡丝滚煮5分钟,加老抽,盐调味;倒入芡汁勾芡,一边搅拌一边撒入葱花,锅内再度沸时即可关火。

看着就能学会的家常菜做法,你周末想好要吃什么了吗?

3、陈皮萝卜羊排汤

羊排骨洗净,入冷水锅,加入2勺料酒,大火烧开煮至出浮沫,捞出洗净沥水;热锅上油,油热后放入姜,葱,陈片煸香;倒入羊排炒香;加入约为羊肉3倍用量的清水,大火烧开后转中小火煮60分钟左右;捞出陈皮。加入洗净去皮切块的白萝卜,再煮40分钟;倒入枸杞,加盐调味后再煮10分钟即可。

看着就能学会的家常菜做法,你周末想好要吃什么了吗?

4、广式烧填鸭

原料:光鸭,白糖,料酒,花椒粉,调料。做法:1、将鸭开好洗干净后,再用开水烫一下使鸭皮收紧,然后把稀糖均匀地涂抹在鸭身上,吊起来晾干。2、把调料注入鸭腹中。3、将鸭上炉烤烧,至鸭皮坚脆,色泽均匀即熟。4、将烧烤好的鸭切成块,摆成原鸭形状,浇上鸭腹中的卤汁即成。

看着就能学会的家常菜做法,你周末想好要吃什么了吗?

5、DIY番茄炖牛肉

牛肉洗净切块,放清水中紧一下,撇去血沫子;高压锅入适量水,置火上将水烧开;放大料、花椒、桂皮和香叶;肉倒入高压锅,放入葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒;随后放上一个西红柿,整个放到锅里;盖上锅盖,炖30min即可。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多