 牛肉相信大家都有吃过吧，肉牛中富含较高的蛋白质，而它的脂肪含量低，味道非常鲜美。要比猪肉好吃很多，很适合减肥的人食用。婆婆昨晚把牛肉直接扔进了电饭锅锅里煮，连水都没加，这美食出锅后太让人意外了，真是惊喜连连呀，让我们一起来看看婆婆到底是怎么做的吧!  婆婆先把牛肉用水清洗干净，然后顺着牛肉的肉纹切将它切成了条状。  然后将牛肉冷水下锅，把它煮开，这个步骤是为了给牛肉紧下水。  把牛肉煮开后，将它捞出来放盘里备用。然后将干辣椒，盐，油，八角，糖，花椒，耗油，生抽，老抽，一小茶杯红酒是提味的，加入牛肉里面拌匀。  再把生姜切成片，铺在电饭锅底下，这样做是为了给牛肉去腥味，还有就是为了防止牛肉粘锅。  再把拌好配料的牛肉和配料一起到入电饭锅里，按下电饭锅的煮饭键。  煮好后，在把牛肉装盘里，撒上自己喜欢的配料，像孜然，辣椒粉之类的，将它搅拌均匀。  最后一步，那就是给牛肉脱水，成为真正的牛肉干。可以去微波炉烤一分钟，也可以放在自然的环境下风干，就可以享用美味的牛肉干啦，比外面卖的还要好吃很多倍。 |
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