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随着人们的健康的关注，健康饮食是人们的追求，而秋葵，作为一种高档营养保健蔬菜，因此风靡全球。 它到底有什么“魅力”呢？ 秋葵其实不只是食材，也是药品的主要材料，可用于制药、做菜、种花等，秋葵的纤维很高，蛋白质也高，还有许多的维生素和微量元素，而且其硝酸盐含量很低，是一种很好的绿色蔬菜，健康、营养又安全卫生。 为什么秋葵是一种保健蔬菜？ 因为秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙、氨基酸、果胶纤维等，所以具有保护皮肤和胃黏膜的功效，经常使用秋葵，能帮助消化、促进肠道蠕动，减少毒素在人体内的残留累积，还能降低胆固醇含量、糖含量，减少脂肪，消除疲劳，保护肝脏。秋葵抗疲劳的效果可以与人参媲美，但并不会引起燥热上火，所以多吃秋葵，可以帮助人迅速恢复体力，强身健体。 秋葵还有锌和硒等微量元素，有益于人体防癌抗癌。秋葵还有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，而且能美白细腻皮肤。 所以作为一种蔬菜，秋葵营养又健康，自然备受推崇。但是秋葵也不是适合所有人食用，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻，这3类人不可多食秋葵！ 特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。 |
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