酥炸鱿鱼圈的做法

主料

• 

  鱿鱼500g

调料

• 食盐

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 蒜

  适量

• 料酒

  适量

• 淀粉

  适量

• 五香粉

  适量

• 鸡蛋

  适量

酥炸鱿鱼圈的做法

1.新鲜鱿鱼去掉头和内脏

2.撕去外皮

3.切差不多一厘米宽的圈

4.加入料酒

5.加葱段和拍碎了的蒜瓣

6.加入适量的姜蓉

7.加适量的盐

8.加入五香粉

9.加适量鸡精，搅拌

10.腌制半小时以上

11.两个鸡蛋打入盘中，打散

12.碗里放淀粉

13.锅中放油，加热

14.鱿鱼在淀粉里沾一下

15.然后再沾蛋液

16.锅里的油八分热时，才开始放鱿鱼圈

17.用筷子把鱿鱼圈慢慢放入锅中

18.待鱿鱼圈浮上来，颜色金黄时候捞出

19.装盘，撒上芝麻或孜然，也可以撒上点椒盐