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9月23日，太阳黄经180度，迎来秋分节气。秋分时节，夏季结束，秋季开始。滇中地区时不时的阴雨，进入凉爽秋季。下一次雨，气温随之下降一分，真正是“一场秋雨一场寒”。时常让人觉着酷暑难耐的“秋老虎”威力已去，凉爽加收获的秋季让人们顿生喜悦。 调节情绪 秋分养生要遵循机体“阴平阳秘”法则，保持阴阳平衡规律，做好秋分养生。《素问·至真要大论》言：“谨察阴阳之所在，以平为期。”养生也要以阴阳不出现偏颇为目标。首先要的是精神调养，培养乐观情绪，保持神志安宁，避免肃杀之气，收敛神气，适应秋天平和之气。秋分养生适宜登高远眺观景，获得心旷神怡，让忧郁、惆怅等不良情绪得以疏泄、消散。 防止凉燥 要想保持机体阴阳平衡，要防止外界邪气侵袭，并通过锻炼以强壮内体，气血旺盛则正气盛，御邪于外而不易生病。秋季天气干燥，主要外邪为燥邪。秋分之前有暑热的余气，故多见于温燥；秋分之后，阵阵秋风袭来，使气温逐渐下降，寒凉渐重，多出现凉燥。 要防止凉燥，就得坚持锻炼身体，增强体质，提高抗病能力。秋季锻炼，重在益肺润燥，如练吐纳功、叩齿咽津润燥功。金秋季节天高气爽，是开展各种运动锻炼好时机，登山、慢跑、散步、打球、游泳、洗冷水浴；或练五禽戏，打太极拳、做八段锦、练健身操、练导引养生功等。还可配合“静功”，如六字诀默念呼气练功法、内气功、意守功等，动静结合，动则强身，静则养身，可达到心身康泰功效。 饮食调养 秋分节令养生，饮食调养也是非常重要的养生方面。在饮食调养上，虽然有丰富物质资源和美味可餐，却也当谨守合理膳食之道，辨析其体质，适当辨证施膳和进补，药食调配得当，方有食品保健强身和防止疾病功效。 膳食推荐 芝麻粳米粥 黑芝麻粉50克，粳米100克，白砂糖适量，先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研成细粉，粳米入沙锅加清水1000毫升，文火煮粥，待粥将熟时，慢慢将芝麻粉调入粥内，加入白糖，搅匀煮片刻即成。 功效：滋肾阴、养肝血、乌须发，适于肝肾阴血亏虚所致的形瘦体弱、头昏眼花、视物模糊、耳鸣目眩、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、经脉挛急、皮肤干燥、瘙痒脱屑、肠燥便秘等，但经常便溏腹泻者不宜食。 党参当归煲鳝鱼 当归15克，党参25克，鳝鱼肉500克，料酒、酱油、生姜等调料，鳝鱼肉洗干净切成细丝，当归、党参切成薄片并用纱布袋装好，生姜、细葱洗净切碎，炒锅置武火上，放入鳝鱼肉、药袋、清汤、料酒、精盐、姜、葱烧开，撇去浮沫，改用文火熬熟，捞出药袋不用，调入味精即成。 功效：益气补血。适于气血两虚所致神疲气短、形体消瘦、面色萎黄、头晕眼花、心悸失眠、食欲不振以及妇女月经量少、颜色浅淡、经闭不行等。 猪肉炖黑豆 瘦猪肉250克，黑豆100克，浮小麦150克，精盐、味精各适量，猪肉洗干净切成小块，浮小麦用细纱布袋包好扎紧，猪肉与黑豆、浮小麦药袋同入沙锅，加水适量，先用武火烧沸，后改文大煨炖，待肉熟豆烂后，加入精盐、味精调味即成。 功效：达滋阴益气、壮体止汗。 黄芪当归煮猪蹄 猪前蹄1只，黄芪40克，当归20克，炮漏芦20克，通草10克，黄酒适量，将猪蹄去净残毛、蹄甲，刮洗干净，剁成小块，加水适量炖汤，蹄肉熟烂后，取汤计备用，用猪蹄汤加适量黄酒，煎熬黄芪、党参、漏芦、通草，取汤服用。 功效：补气益血、滋阴增乳，适于产后气血亏虚、阴津不足所致无乳、乳汁稀少、神疲体倦、气短乏力、烦渴欲饮、唇舌干燥等。 秋分节令养生，也要依靠中医药调养之道，讲求科学养生和保健。在秋分气候渐凉而燥的时节，尊崇中医体质理论及个体体质差异，由中医或者养生保健师辨识体质偏颇，因时因地因人而作指导，把秋分节令地域特点、民族民俗传统和养生习惯融合起来，有针对性地配制药膳、药茶、食疗方和膏方，或根据体质正邪盛衰，施以针灸、推拿和按摩之法，甚至药浴、熏蒸之技，特别是中药或彝药煎汤泡脚等，以达保养身体、养肺气，减少秋燥之害，获得健康体魄，增进健康、延年益寿，增强自信和幸福感，愉快而开心地享受生活。 作者简介 周能汉：云南省南华县人，执业医师、二级婚姻家庭咨询师、出版中级职称(编辑)。从事过卫生防疫、卫生行政管理、中医临床，方志编修等多个职业，爱好广泛，尤喜中医、文学、科普。曾发表论文、文章100余篇。现热衷于研究中医及彝族医药，养生有心得，拜师云南省名中医王敏主任医师，跟师业余临证学习三年。拜师资深彝医药专家王正坤主任药师当门生。 |
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