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空心草莓有害？ 有传言说，空心的草莓使用了膨大剂，吃了对人体有害......
草莓空心只是说明它外部比内部长得快，有可能是用了「膨大剂」，也可能只是肥料充足、气候适宜。 而且，别歧视膨大剂啊，它是我国和世界很多国家都允许使用的植物生长调节剂。 使用了膨大剂的草莓在风味上确实可能要差一些，但这并不代表它有害。 尖顶西红柿有害？ 据说，催熟的西红柿是尖顶的，不仅营养价值差，而且可能有番茄碱，存在毒性。 实际上，西红柿出现尖顶，可能是单纯的长歪了，也可能品种特色。 众多的西红柿品种中，有一个叫做「春桃」的, 其特色和卖点就是形状像桃，也就是有一个尖顶。 不能因为没见过这个品种，就栽赃人家「催熟」并「含有番茄碱」。而且，使用乙烯利催熟水果是合法的。 白籽西瓜有害？ 传言说，催熟的西瓜成熟时间短，瓜瓤红了但瓜子瘪白，这样的白籽西瓜有害健康。
实际上，这些白籽其实是没有发育的种胚（没受精的「卵子」）。早春培养的大棚西瓜，开花时温度不够，不能正常授粉发育，果农们会用植物生长调节剂帮助它坐果。 因为没有授粉，「瓜子」就不会正常发育，和催熟无关（无籽西瓜也有白籽）。 这些西瓜的甜度、口感，确实可能和常规生长的西瓜有所不同，但不能说它有害。 催熟的香蕉有害？ 还是传言...... 据说催熟香蕉会使用氨水或二氧化硫，虽然果肉好看，但口感差，并且可能影响神经系统和肝肾功能。 真相是：香蕉催熟是行业的正常流程。 香蕉行业的标准操作是青的时候采摘，适宜条件下保存，销售时用乙烯利催熟。 可能有商贩使用氨水或者二氧化硫，但它们也是合法的食品加工助剂，合理使用不会影响健康。 刺鼻的荔枝有害？
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