自己在家做披萨真材实料 | 花边火腿披萨

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 自己在家做披萨真材实料，

方便快捷，用面包机揉面发酵，

搭配上自己喜欢的食材，

想怎么做怎么做，吃着放心，还比较省钱

原创作者 银元宝

食材

普通面粉220g	水120g
酵母3g	白砂糖10g
火腿肠2.5根	西兰花10朵
洋葱半个	青椒半个
玉米粒适量	牛肉粒20g
披萨酱2勺	马苏里拉芝士100g

步骤

1. 面粉、酵母、水、白砂糖揉成面团

2. 
盖保鲜膜发酵至2倍大

3. 排气擀成成3-5mm厚的饼，厚薄根据自己喜好

4. 用披萨盘底部按在饼上按以圆形印，用小刀沿着印痕外圆划透

5. 把划下来的圆饼皮放在刷了油的披萨盘上

6. 剩下的面擀成长形面皮，把火腿肠放中间卷起

7. 捏紧收口，切成每个2厘米厚的小块

8. 披萨饼皮边缘刷层水，把火腿肠花边摆在上面，饼皮中间用叉子叉上小孔

9. 抹上披萨酱

10. 洒一层芝士

11. 放上洋葱丝、青椒丝、玉米粒、牛肉粒

12. 最后洒上一层芝士

13. 烤箱200度预热10分钟，放入烤箱中层烤15-20分钟

14. 成品图

小贴士

1、8寸披萨盘
2、也可用牛奶和面，面至稍软点
3、烤的时间根据自己喜好，喜欢芝士刚融化的15分钟就可以，喜欢上色的20分钟正好

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