食材： 红豆100克、薏米80克、桂圆15粒、枸杞20粒、冰糖适量。 做法： 1、红豆、薏米提前浸泡八小时以上； 2、将红豆、薏米放入砂锅，放入适量水炖煮40分钟； 3、桂圆去壳，冲洗干净； 4、将桂圆放入砂锅内继续炖煮，至桂圆饱满； 5、枸杞用水冲洗干净； 6、枸杞入砂锅继续炖煮5分钟。 小贴士： 1、红豆可以益气补血，能够缓解盗汗、多汗等症状，与紫米煮成的红豆紫米粥有健脾开胃的良效。 2、龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚症患者。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症。 |
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