广州海参市场的三个大分类

1、海参的品种区分：海参有刺参和茄参之分，一般情况下刺参的价格比较高，茄参的价格比较低；消费者在购买的时候，不要被所谓的进口海参所蒙蔽，它们其实是茄参，价值很低，成本也就在两三百元这样。

2、生长方式区分：一类是底播野生海参，一类是圈养海参；底播野生海参，无限接近野生海参，生长周期长，营养价值高，所以价格比较昂贵，而圈养海参由饲料喂养，而且圈养海参没有冬眠期，生长周期短，海参价格相对便宜，不到底播海参价格的一半。

3、海参的加工方式区分：按照海参的加工方式，海参主要分为淡干海参，糖干海参，盐干海参，其中淡干海参最受欢迎，价格也最高，而盐干海参、糖干海参由于使用盐或者糖增重的方式，成本较低。区别它们的最有效方式，就是看海参的涨发率，淡干海参涨发率基本上都在12倍以上，而盐干、糖干海参能有5-6倍就非常不错了，所以价格上也是相差一倍多。

通过上述的介绍，相信消费者对广州海参的种类有一个很好的了解了。

最后广州宫品海参直营中心提醒广大广州海参的消费者，在购买海参的时候，除了把握一分价钱一分货之外，更需要根据海参的种类、品牌、质量、口碑等因素来决定，谨防上当受骗。